كربوكسي ميثيل نشا الصوديوم

نشا كربوكسي ميثيل هو عادة مسحوق أبيض أو مائل قليلًا إلى الاصفرار أو حبيبات دقيقة، عديم الرائحة والطعم، ويتمتع بكثافة ظاهرية مرتفعة نسبيًا. يذوب بسهولة في الماء البارد والساخن، مكونًا سائلًا هلاميًا عديم اللون وشفافًا، وغير قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والإيثر والأسيتون. تكون قابلية الذوبان في الماء أفضل عندما تكون درجة الاستبدال أكبر من 0.2.

الخصائص الكيميائية

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم (CMS-Na) هو إيثر نشا أنيوني عالي الأداء، وغالبًا ما يُشاد به باعتباره "غلوتامات أحادي الصوديوم الصناعية" بفضل خصائصه الاستثنائية في التكثيف والتعليق والربط. في صناعة الأدوية، يُستخدم كمفكك فائق للأقراص والكبسولات، مما يضمن إطلاقًا سريعًا للدواء. وفي صناعة الأغذية، يعمل كمكثف ومثبت لتحسين القوام وإطالة مدة صلاحية منتجات الألبان والمشروبات والصلصات. علاوة على ذلك، يؤدي CMS دورًا حاسمًا في حفر النفط كمضاف للحد من فقدان السوائل، حيث يتحكم بفعالية في فقدان الماء في أنظمة الطين. كما يحظى بتقدير كبير في قطاعات الورق والمنسوجات والبناء باعتباره عامل تحجيم، ومعجون طباعة، وعامل احتفاظ بالماء لمعجون الجدران، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز كفاءة العمليات.