حمض الستريك

Name: حمض الستريك
SKU: 0

التصنيف：مادة خام عضوية

رقم CAS: 77-92-9
الصيغة الجزيئية: C6H8O7
الوزن الجزيئي: 192.12

الهاتف ：+8618000000000

البريد الإلكتروني ：18000000000@qq.com

احصل على عرض سعر

وصف المنتج

حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف أبيض بلوري يوجد في معظم النباتات والعديد من الحيوانات كوسيط في التنفس الخلوي. يحتوي حمض الستريك على ثلاث مجموعات كربوكسيل مما يجعله حمض كربوكسيلي، وبشكل أكثر تحديدًا، حمض ثلاثي الكربوكسيل. اسم الحمضيات citrus مشتق من الكلمة اليونانية kedromelon التي تعني تفاح البطيخ بالنسبة لثمرة الأترج. تذكر الأعمال اليونانية kitron أو kitrion أو kitreos للإشارة إلى ثمرة الأترج، وهي ثمرة مستطيلة يبلغ طولها عدة بوصات من الشجرة الشجيرية Citrus medica. يحتوي الليمون والليمون الحامض على نسبة عالية من حمض الستريك، وقد تشكل ما يصل إلى 8% من الوزن الجاف للثمرة.

الخواص الكيميائية

نقطة الانصهار	153-159 °C (المذكور في المراجع)
نقطة الغليان	248.08°C (تقدير تقريبي)
الكثافة	1.67 g/cm3 عند 20 °C
الكثافة الظاهرية	560kg/m3
كثافة البخار	7.26 (مقابل الهواء)
ضغط البخار	<0.1 hPa (20 °C)
معامل الانكسار	1.493~1.509
FEMA	2306 \| حمض الستريك
نقطة الوميض	100 °C
درجة حرارة التخزين	2-8°C
الذوبانية	يذوب حمض الستريك أيضًا في الإيثانول المطلق (اللامائي) (76 جزءًا من حمض الستريك لكل 100 جزء من الإيثانول) عند 15 °C.
الشكل	حبيبات خشنة
pka	3.14(at 20℃)
اللون	أبيض
الأس الهيدروجيني	3.24(1 mM solution);2.62(10 mM solution);2.08(100 mM solution);
الرائحة	عديم الرائحة
المصدر البيولوجي	اصطناعي
نوع الرائحة	عديم الرائحة
حد الانفجار	8%, 65°F
الذوبانية في الماء	قابل للذوبان في الماء (1174g/L at 10°C, 1809g/L at 30°C, 3825g/L at 80°C).
حساس	استرطابي
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.20λ: 280 nm Amax: 0.10
ميرك	14,2326
رقم JECFA	218
BRN	782061
الثبات:	مستقر. غير متوافق مع القواعد، والعوامل المؤكسدة القوية، والعوامل المختزلة، ونترات المعادن.
مفتاح InChI	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
LogP	-1.64
مرجع قاعدة بيانات CAS	77-92-9(مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع NIST الكيميائي	حمض 1,2,3-بروبان ثلاثي الكربوكسيل، 2-هيدروكسي-(77-92-9)
نظام سجل المواد التابع لـ EPA	حمض الستريك (77-92-9)

معلومات السلامة

الخاصية	القيمة
رموز الخطر	Xi, C, T
رموز فئة المخاطر	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
بيانات السلامة	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
رقم الأمم المتحدة للبضائع الخطرة	UN 1789 8/PG 3
WGK ألمانيا	1
رقم RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	مدرج في TSCA
رمز HS	2918 14 00
فئة التخزين	11 - المواد الصلبة القابلة للاحتراق
فئة المخاطر (التصنيف)	تهيج العين, الفئة 2 سمية محددة للأعضاء المستهدفة – التعرض المفرد, الفئة 3
بيانات المواد الخطرة	77-92-9 (بيانات المواد الخطرة)
السمية	LD50 في الفئران, الجرذان (mmol/kg): 5.0, 4.6 داخل الصفاق. (Gruber, Halbeisen)

استخدامات المنتج

حمض الستريك هو مُحمِّض ومضاد أكسدة يتم إنتاجه بواسطة تخمير العفن لمحاليل السكر وبالاستخلاص من عصير الليمون وعصير الليمون الحامض ومخلفات تعليب الأناناس. وهو الحمض السائد في البرتقال والليمون والليمون الحامض. ويوجد في شكلين: لا مائي وأحادي الهيدرات. يتبلور الشكل اللامائي في المحاليل الساخنة، ويتبلور شكل أحادي الهيدرات من المحاليل الباردة (below 36.5°c). يتمتع حمض الستريك اللامائي بذوبانية قدرها 146 g ويتمتع حمض الستريك أحادي الهيدرات بذوبانية قدرها 175 g/100 ml من الماء المقطر عند 20°c. يمتلك محلول 1% قيمة ph تبلغ 2.3 عند 25°c. وهو حمض قوي استرطابي ذو نكهة لاذعة.

تغليف المنتج

وسيلة النقل
1. عن طريق الجو, سريع ولكنه مكلف.
2. عن طريق البحر, معتاد واقتصادي.
3. عن طريق القطار, مناسب لدول آسيا الوسطى.
4. عن طريق البريد السريع, مناسب للطرود الصغيرة.
نقدم فقط السلع الأعلى جودة المتاحة, مصحوبة بدعم ما بعد البيع!